Pengenalan

Assalamualaikum semua. Baru - baru ini kami telah mendapat projek untuk menjual kopi-kopi berasaskan ekstrak guarana. Guarana adalah nama sejenis pokok herba yang mungkin agak asing bagi orang Malaysia.

Guarana atau Guaraná , Paullinia cupana (juga P. crysan, P. sorbilis) ialah sejenis pokok herba yang berasal dari Venezuela dan utara Brazil. Pokok guarana mengeluarkan daun yang lebar dan berjambak bunganya, dan terkenal dengan buahnya yang sebesar biji kopi. Biji buah guarana boleh dijadikan perangsang sistem saraf pusat untuk kesihatan tubuh. Bijinya mempunyai dua kali lebih kafein dari biji kopi(lebih kurang 2-4.5% kafein di dalam biji Guarana berbanding dengan 1-2% untuk biji kopi 

Guarana digunakan di dalam pemanis atau minuman ringan berkarbonat dan minuman tenaga, di dalam ramuan herba, rempah ratus ataupun dikandungkan ke dalam kapsul-kapsul. Secara amnya, Amerika Selatan memperolehi kebanyakan kefein daripada guarana.

Brazil ialah negara konsumer minuman ringan ketiga terbesar di dunia mengeluarkan beberapa jenama minuman ringan dari ekstrak guarana. Perkataan Portugis "guarana" digunakan secara meluas di Brazil sebagai rujukan minuman ringan yang mengandungi ekstrak guarana.

Guarana amat kaya dengan kandungan kafein sehingga ia menarik perhatian ramai untuk dilihatkan potensi dalam kesan sampingannya. Ujian ke atas tikus makmal menunjukkan bahawa guarana dapat membantu meningkatkan daya ingatan and ketahanan fizikal bila dibandingkan dengan 'pil gula'. 

Dalam tahun 2007, telah diselenggarakan satu kajian penyelidikan untuk mengetahui secara terperinci dengan memberi empat dos (37.5 mg,75&nbsp:mg,150 mg dan 300 mg) ekstrak guarana. Memori, kecekapan and keceriaan ditingkatkan dengan dos dua terendah, mengesahkan keputusan lebih elok dari yang sebelumnya tentang kesan sampingan 75 mg guarana.

Di negara Amerika Syarikat, guarana telah diiktiraf sebagai selamat digunakan pada amnya oleh pentadbiran makanan dan dadah Amerika Food and Drug Administration.

Kajian awal menunjukkan bahawa guarana menjadi efektif sebaik saja dihadam. Satu kumpulan kajian yang lain mencatatkan secara purata kehilangan berat badan sebanyak 11.2 paun(5.1-kilogram) berlaku adalah lebih cepat bagi mereka yang mengambil campuran yerba mate, guarana, dan damiana berbanding dengan mereka yang diberikan 'pil gula' hilang secara purata berat badan sebanyak 1 paun selepas 45 hari. (Wikipedia)